糖尿病是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。

糖尿病分1型糖尿病、2型糖尿病及其他特殊类型的糖尿病。1型糖尿病是一种自体免疫疾病。2型糖尿病是成人发病型糖尿病，多在35~40岁之后发病，占糖尿病患者90％以上。患者体内产生胰岛素的能力并非完全丧失，而是一种相对缺乏的状态。糖尿病在我国的知晓率太低，中华医学会糖尿病学分会的主任委员纪立农介绍，1/3中国患者没有得到治疗，很多患者甚至不知道自己得病，等到发现时，并发症已经开始威胁生命。糖尿病之所以成为“漏网之鱼”，是因为其早期没有明显症状。而糖尿病的真正可怕之处就是在于并发症，它可引起失眠、尿毒症、心脑血管疾病、肢体残废……

典型症状：

临床上以高血糖为主要特点，典型病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现，即“三多一少”症状。

家庭防治：

一.注意进食规律，尽量不吃精米精面，如纯大米饭、精面馒头等，多吃粗粮，粗粮占主食的1/3，最理想的粗粮有燕麦片、玉米粒、高粱、荞麦。一日至少进食三餐，且要定时、定量、每顿7~8分饱，两餐之间要间隔4~5小时；每顿先吃蔬菜再吃荤菜，若能间隔5~15分钟以后再吃主食最好。饮食应选少油、少盐、少糖的清淡食品，菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖等方法。尽量不吃腊货及煎、炒、油炸食品。血糖控制良好平稳时期每天中午10点和下午3点可适当吃一些水果，如：苹果、梨、柚子、猕猴桃、石榴、樱桃、草莓、桃子、李子，量控制在1~2两。

二.每天走路35分钟

芬兰研究发现，走路可让体内胰岛素得到最大效果利用。每天饭后半小时快走或慢跑35分钟，可使糖尿病危险降低80％，每周最少5次。并注意以下事项：

●主食5~6两／天，下列食品属主食，含淀粉重，应少食，如：土豆、粉条、莲藕、芋头、板栗、无糖饼干。不喝粥和稀饭，例：大米、小米、白面、玉米面、绿豆、红豆、薏米、莲子、等含淀粉多的做成的稀饭、粥、豆沫、八宝粥、胡辣汤等。

●炒菜少放油，炒菜的汤不喝（不要泡馒头或浇米饭上吃）。

●油炸食品不吃：如油条、莲夹、茄盒、菜角、酥饼等。

●能榨油的食物少吃：如花生、芝麻、核桃、瓜子等硬（坚）果类。

●少喝肉汤：如羊肉汤、牛肉汤、排骨汤、鱼汤、鸡汤等，忌：肥肉。

●蛋白质类：肉、蛋总量3两/天，瘦肉1~2两／天，并按下列顺序优先：鱼、虾、鸡、鸭、鹅、牛、羊、猪；鸡蛋宜水煮，纯牛奶、脱脂奶或无糖酸奶0.5斤／天。

●青菜：绿叶青菜不限量，花菜、胡萝卜不能多吃。

●含糖点心不能吃：包括含糖饮料、冰激凌、山渣条、薯条、蛋糕、饼干等。

●戒烟限酒

●吃肉前喝两勺醋

美国亚利桑那州立大学研究发现，吃大鱼大肉等高热量食物前喝两勺食醋，可大大降低血糖水平。方法是将醋放入温开水中，如不习惯喝醋，最好饭前吃点放醋的凉拌菜，也可吃醋泡洋葱。

●减轻5％的体重

哪怕你非常肥胖，而且不锻炼，但只要体重减轻5％，患糖尿病的危险就会降低70％，详见中医处方.内分泌.肥胖症。

●多喝咖啡

哈佛大学公共卫生学院研究发现，每天6杯咖啡，糖尿病危险降低29％—54％；每天4—5杯，降低约29％；但每天1—3杯则几乎不起作用。

●买食物看清高纤维标志

有高纤维标志的食物，能确保其中至少含有5克粗纤维，可降低乳腺癌、糖尿病、高血压及中风危险。

●一周吃快餐不超过2次

美国研究发现，每周吃快餐2次以上，身体器官对胰岛素的敏感性降低一倍。

●火腿香肠要少吃

每周吃5次以上火腿或香肠，糖尿病危险会增加43％，罪魁祸首是加工肉食中的添加剂。专家建议，可以偶尔吃肉，多吃蔬菜才有利于健康。

●肉桂有助降血糖

德国科学家发现，肉桂有助于降血脂，进而防止糖尿病危险。肉桂粉可撒在咖啡里，也可以和蜂蜜一起冲水喝。

●睡眠保持在6—8小时之间

睡眠经常不足6小时的人，糖尿病危险翻番；而睡眠超过8小时的人，糖尿病危险增加3倍。

●另外：不要独居

独居的人患糖尿病的风险比其他人高2.5倍。专家建议，即使独居也应保持健康生活方式。

●45岁后多关注血糖

血糖指数为100—125毫克/分升的人，10年内最易发生糖尿病。专家建议，45岁后、肥胖者、有糖尿病家族史以及高胆固醇和高血压的人，应多关住血糖。