青石斑鱼，（学名：Epinephelus awoara）是石斑鱼科、石斑鱼属鱼类。体长椭圆形；头较大，大于体高，标准体长为体高之2.7-3.3倍。头背部弧形；眶间区窄，中央微凸。眼较小，短于吻长。口大。鳃耙数8-9+16-18。前鳃盖骨后角具2-5个强锯齿，下缘光滑。鳃盖骨后缘具3扁棘。体被细小栉鳞；侧线鳞孔数49-55；纵列鳞数92-109。背鳍鳍棘部与软条部相连，无缺刻；臀鳍硬棘Ⅲ枚，软条8；腹鳍腹位，末端延伸不及肛门开口；胸鳍圆形，中央之鳍条长于上下方之鳍条；尾鳍圆形。头部及体侧之上半部呈灰褐色，腹部则呈金黄色或淡；体侧具4条暗色横斑，尾柄处亦具1条横斑，另在头颈部具一不明显之横斑。头部及体侧散布着小黄点；体侧及奇鳍常具灰白色小点。背、臀鳍软条部及尾鳍具黄缘。

中文学名

青石斑鱼

拉丁学名

Epinephelus awoara

别    称

黄丁斑、石斑、过鱼、中沟、白马罔

界

动物界

门

脊索动物门

亚    门

脊椎动物亚门

纲

硬骨鱼纲

亚    纲

辐鳍亚纲

目

鲈形目

亚    目

鲈亚目

科

石斑鱼科

属

石斑鱼属

种

青石斑鱼

亚    种

无

命名者及年代

Temminck & Schlegel，1842

英文名

Banded Grouper

保护级别

（IUCN 2016年 ver 3.1）——数据缺乏（DD）

形态特征

体长椭圆形；头较大，大于体高，标准体长为体高之2.7-3.3倍。头背部弧形；眶间区窄，中央微凸。眼较小，短于吻长。口大；上颌前端具有3个圆锥齿及1个能向后倒伏的牙齿，内侧绒毛状齿；下颌前端2个圆锥齿，内侧齿细尖，排列稀疏。鳃耙数8-9+16-18。前鳃盖骨后角具2-5个强锯齿，下缘光滑。鳃盖骨后缘具3扁棘。体被细小栉鳞；侧线鳞孔数49-55；纵列鳞数92-109。背鳍鳍棘部与软条部相连，无缺刻，具硬棘Ⅺ，软条15-16；臀鳍硬棘Ⅲ枚，软条8；腹鳍腹位，末端延伸不及肛门开口；胸鳍圆形，中央之鳍条长于上下方之鳍条，且长于腹鳍，但短于后眼眶长；尾鳍圆形。头部及体侧之上半部呈灰褐色，腹部则呈金黄色或淡；体侧具4条暗色横斑，尾柄处亦具1条横斑，另在头颈部具一不明显之横斑。头部及体侧散布着小黄点；体侧及奇鳍常具灰白色小点。背、臀鳍软条部及尾鳍具黄缘。

栖息环境

青石斑鱼常栖息于沿海各地岛屿岩礁附近。在珊瑚礁石砾底质、海水流畅的海区较多，喜栖息在光线较弱的区域，栖息水层随着水温的升降而有深浅的变化，春、夏、秋分布在10-30米深处，盛夏在2-3米处也有分布，秋冬季节水温下降，迁移到较深水域，一般幼鱼栖息的水层比成鱼浅，高龄鱼则较少移动。青石斑鱼是广盐性鱼类，在盐度11-41‰的海水中都可以生存，最适盐度在30℃左右。

生活习性

青石斑鱼为岩礁非洄游性鱼类，一般不结成大群。性凶猛，是肉食性鱼类，有互相残食现象，尤其在稚、幼鱼阶段，个体小的常被个体大的吞食；食物以虾、蟹等甲壳类为主，鱼类和软体动物次之，并随着个体的生长，食性不断转变，在自然海区中，幼鱼常以麦秆虫、虫戎等小型甲壳类为食，幼鱼到成鱼期，过渡到以虾、蟹、鱼类、头足类等为主食，同时青石斑鱼属非洄游性鱼类，它的摄食种类在不同的栖息场所存在差异；青石斑鱼一年摄食周期有两个高峰，第一个高峰出现在春季的5月，第二个高峰出现在秋季的8月以后。

世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN 2016年 ver 3.1）——数据缺乏（DD）。

主要价值