东方蓝鳍鲔（学名：Thunnus orientalis）是鲭科、金枪鱼属下的一种鱼类。体长可达300厘米，重量可达450千克。体纺锤形，肥壮；尾柄细，平扁；上下颌各具细小尖齿一列；鳃耙正常；体被细小圆鳞，头部无鳞，胸部鳞片特大，形成胸甲；尾鳍新月形；背部深蓝色到黑色，侧面灰色，腹部银白色；成鱼尾柄中部为黑色；第一背鳍黄色；背纹不延伸到腹部。
东方蓝鳍鲔为大洋性表层洄游鱼类，具有季节性迁移至沿海的习性，通常生活在水温为13.5-23℃的水域，主要以各种鱼类和鱿鱼为食，也以螃蟹等甲壳类动物和其他的海底无脊椎动物为食。广泛分布于太平洋地区，成年后最常见于西北太平洋地区。
- 鲭科
- 金枪鱼属
- 东方蓝鳍鲔
- 无
- Temminck & Schlegel，1844
- Pacific Bluefin Tuna
- 易危（VU）
- Thunnus schlegelii
- Thunnus saliens
- Thunnus thynnus
- Orcynus schlegelii
动物学史
命名史
人类养殖史
1979年，在网箱里养殖了5年的东方蓝鳍鲔有的产了卵，这是世界上首次为东方蓝鳍鲔养殖提供人工孵化鱼苗。1980年和1982年，也曾观察到同一年龄组东方蓝鳍鲔有少量产卵，然而自此以后的12年内毫无成果，直到1994年才发现经过7年养殖的鱼产出了大量的卵，特别是1995年，曾为养殖试验提供了大约10000尾稚鱼。但稚鱼被移进漂浮的网箱中以后，最终只有50尾存活下来。1995年10月，87尾平均叉长19.9厘米（14.2-23.7厘米），平均体重160.9克（83.6-274.0克）的幼鱼被标志放流，这是世界上首次人工孵化的东方蓝鳍鲔放流。
分布于北纬20-40°温带水域的东方蓝鳍鲔的全人工养殖技术，是2004年由日本近畿大学水产研究所首先发明的，经过六年的开发，技术非常成熟，已进入规模化养殖推广阶段，这对于日本养殖鱼产量的增长至关重要。该项成果的核心技术包括两方面：一是东方蓝鳍鲔的人工产卵、孵化出第二代、第二代亲鱼再产卵、孵化出第三代稚鱼才作为养殖鱼苗；二是养殖鱼苗转移到陆上水槽（渔池）中饲养时的一整套饲育技术，包括水环境技术和饲料技术。而人工孵化和苗种生产的成活率提高以及亲鱼培育和产卵的提高乃是关键。
形态特征
东方蓝鳍鲔体长可达300厘米，重量可达450千克。体纺锤形，肥壮，横切面近圆形，稍侧扁；尾柄细，平扁，每侧具发达的中央隆起脊，尾鳍基部每侧另具小隆起脊2条。眼中大。上下颌各具细小尖齿一列。鳃耙正常，第一鳃弓上之鳃耙数为36-39。体被细小圆鳞，头部无鳞，胸部鳞片特大，形成胸甲。第一背鳍具硬棘13-15，与第二背鳍起点距离相当近，其后具8-10个臀鳍；臀鳍与第二背鳍皆低而呈弧形；胸鳍较头长为短，仅延伸至第一背鳍10-11棘之下方；尾鳍新月形。背部深蓝色到黑色，侧面灰色，腹部银白色，新鲜鱼体体侧具有10-20条淡色斑点所排列而成的横纹带；成鱼尾柄中部为黑色。第一背鳍黄色。背纹不延伸到腹部。
生活习性
东方蓝鳍鲔为大洋性表层洄游鱼类，具有季节性迁移至沿海的习性。它们在东中国海、日本海和四国岛附近的太平洋海域产卵，许多幼鱼在第一年或第二年后跨越太平洋迁徙到加利福尼亚。在太平洋食物丰富的水域呆了几年后，它们回到西太平洋出生的水域，并在成年后一直留在西太平洋。也有一些东方蓝鳍鲔随后前往澳大利亚和新西兰附近的南半球水域。
东方蓝鳍鲔和其他大型金枪鱼一样是“温血动物”，其核心体温比周围水温高出4度，通常生活在水温为13.5-23℃的水域，主要以各种鱼类和鱿鱼为食，也以螃蟹等甲壳类动物和其他的海底无脊椎动物为食。
分布范围
广泛分布于太平洋地区，成年后最常见于西北太平洋地区。在澳大利亚，东方蓝鳍鲔在塔斯马尼亚西南部、新南威尔士州、西澳大利亚州和昆士兰附近少量出现。
具体分布于澳大利亚、加拿大、中国、厄瓜多尔、关岛、印度、日本、韩国、马绍尔群岛、墨西哥、北马里亚纳群岛、巴布亚新几内亚、菲律宾、俄罗斯联邦、美国。
繁殖方式
野生东方蓝鳍鲔
东方蓝鳍鲔和其他大型金枪鱼一样，成熟缓慢，直到3-5岁，甚至更晚才繁殖。
养殖东方蓝鳍鲔
东方蓝鳍鲔雌鱼卵的平均直径0.989±0.017毫米，油球直径0.249±0.017毫米，孵化率达86.6-100%，表层水温23.2-29.2℃，海水密度24.00-24.80（σ15），产卵时间集中在17:30-18:00。蓝鳍金枪鱼可多次产卵，产卵量约780万粒，直径在0.8-1.0毫米间的卵占25.1%。一条成鱼的一次产卵量约44万粒。将产出的受精卵移进室内养殖池进行人工孵化，然后在25.0-28.0℃的水中进行幼体培育。孵化后第二天开始投喂轮虫，约第十天开始投喂卤虫。从第17-20天起，除投喂配合饲料外，还投喂像真鲷和日本纤鹦咀鱼等的孵化幼体，孵化后第24-33天，投喂切碎的鲜鱼或玉筋鱼。
保护现状
保护级别
列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）——易危（VU）。
种群现状
根据国际科学委员会对东方蓝鳍鲔和类金枪鱼种类的研究，自渔业开始发展之后，东方蓝鳍鲔的数量已经下降了96.4%。国际科学委员会得出结论，东方蓝鳍鲔的生物量已经处于历史最低水平，并且开发水平依然过高，继续维持渔业开发水平对改善资源状况于事无补。且超过90%的渔获是在产卵和育苗区内的幼鱼，仅为0-3岁的幼体，在繁殖前就被捕捞。
保护措施
2012年，相关组织首次对东方蓝鳍鲔的渔获量进行了限制，但是只针对单一物种并且仅限于太平洋东部地区，这对于在整个太平洋水域进行迁徙的东方蓝鳍鲔来说收效甚微。
主要价值
东方蓝鳍鲔是一种在国际商业渔业中具有重要价值的物种，非常适合制作高品质的生鱼片和寿司。
