长颌鲚又称长江刀鲚、刀鲚，隶属于鲱形目，鳀科，鲚属，其身体扁而狭长，似一把银白色篾。长颌鲚分布于长江及近海半咸淡水区，生殖季节从河口进入淡水，沿干流上溯至长江中游产卵场作生殖洄游，最远可达洞庭湖，长颌鲚是长江中下游地区重要的经济鱼类，但长期以来，由于环境恶化、捕捞过度等诸多原因，已难以形成渔汛，资源已经面临枯竭的程度。另一方面，作为“长江三鲜”之首，长颌鲚的需求一直十分旺盛，与20世纪70年代相比，价格已涨了上数倍。

中文名

长颌鲚

外文名

bigmouth grenadier anchovy

别    名

刀鱼、毛花鱼、野毛鱼、梅鲚

拉丁学名

Coilia macrognathos Bleeker

界

动物界

门

脊索动物门

亚    门

脊椎动物亚门

纲

硬骨鱼纲

亚    纲

辐鳍亚纲

目

鲱形目

科

鳀科

属

鲚属

种

长颌鲚

分布区域

海水,淡水

形态特征

长颌鲚体长而侧扁，前体稍高，向后渐尖细，头较大，吻短圆，口大而斜，下位，上颌骨下缘有锯状细齿。体被圆鳞，腹部有棱鳞，侧线不明显，胸鳍上部有丝状游离鳍条6根，背鳍、臀鳍各1个，尾鳍不发达，上叶长，下叶短，属次生性歪尾型，且小而成尖刀形睁。长颌鲚体色呈银白色，背部一般分为青灰、淡黄和青黄交杂3种，渔民称它们为“青背”、“黄背”和“花背”；而钱塘江、黄河和定居型长颌鲚(湖鲚)无“青背”、“黄背”和“花背”之分。长颌鲚寿命不长，一般只有4~5冬龄，最大个体不超过6冬龄。其鱼苗和幼鱼的体长增加较快，至11月，幼鱼最大个体约达200mm；而成鱼体长增加速度逐渐减慢，最大个体仅410mm，但随着年龄的变化，其体重却显著增加。

生活习性

分布在我国近海的长颌鲚，在生长、发育和育肥期，多生活在水质比较混浊的海域底层，属浅海底层鱼类，长颌鲚在海洋不集成大群，多分散在沿海及附近海域的底层，属近海底栖鱼类。进入长江口附近才逐渐集成大群，由底层上升到中、上层，多栖息在水流混浊的水域中，清水中较少。生殖洄游时停止摄食口。其在长江中下游分布甚广，从长江口直至洞庭湖一带，包括各通江河道和湖泊。部分长颌鲚在早春可进入钱塘江，上溯至桐芦一带，但数量不多，在海洋里主要分布在近海，它们不仅在附近水域底层越冬，还进入岛屿岸边风浪较小的浅滩、海湾越冬和觅食口。

繁殖习性

长颌鲚属于洄游性鱼类，每年春季，成熟的个体成群由海入江，沿江而上作生殖洄游，时间一般在2月下旬至3月初。长颌鲚分批从海洋进入长江，上溯至产卵场进行繁殖。长颌鲚的产卵场分布范围较广，可上溯至距长江口1400km以上的湖南省洞庭湖一带，产卵环境一般是要求在流速缓慢的水域中进行。在长江中下游及附属湖泊中，均发现有性腺成熟的个体，其性腺是在洄游的途中逐渐成熟的，产卵场多为水流平缓、水质混浊、泥砂底质的地方。

食性

长颌鲚属肉食性鱼类，稚鱼和幼鱼通常栖息在上、中层水体，主要摄食小型甲壳动物及其幼体如桡足类、枝角类等，成鱼栖息较深水层，主要以大型甲壳动物如虾类和其他大型动物如多毛类、银鱼、梅童鱼、黄鱼、鲳鱼、乌贼等的幼体或成体为食。长颌鲚彼此之间自食现象也很严重，在胃里常可以见到同类的残体，各种长颌鲚在生殖洄游期间，一般均停止摄食，胃内的食物很少或是空的，产卵后才开始摄食。长颌鲚在产卵后，和稚、幼鱼一样，以淡水中的浮游动物，鱼、虾等为食。

分布范围

分布于西太平洋，我国和日本、朝鲜、韩国、菲律宾、印度均有出产。在我国主要分布于黄渤海和东海一带，沿岸各通海江河如长江、钱塘江、黄河、淮河、辽河等均有分布，以长江流域产量高而集中。

人工养殖

病害防治

症状为鱼游泳缓慢无力，离群，食欲不振，检查可见鳃丝肿胀，鳃部组织受到破坏，在工厂化养殖过程中全年都可发生，尤其在水温在20~24℃时发生频繁。

治疗：10%甲苯咪唑0.2~0.5mg/L全池泼洒。药浴后增加一些增强免疫功能的药物混合在饵料中投喂。